おひかえなすって

8月2日11時から、テレビ東京系で放送された「男子ごはん」に、
V6のイノッチこと井ノ原快彦さんがゲスト出演しました～♪

◆男子ごはん真夏の１時間SP【井ノ原快彦登場!ハーブ料理&ホットプレートおつまみ】（テレビ東京HP番組表）

ここ最近、V6は「24時間テレビ」の番宣で日本テレビの番組に出まくっていますが（嬉）、
今回の「男子ごはん」はテレビ東京ですから、
あくまで「アド街ック」繋がりによる、
つい先日発売されたV6のベストアルバム「SUPER Very best」の宣伝ですｗ


TOKIOの太一くんがMCを務める料理番組なので、
太一くん大好きなイノッチは、番組内で料理を進めながらも、
ビール、赤ワイン、焼酎とぐびぐび飲んで、
「うんま～い！」とか「男子ごはん！！」（タイトルコール・笑）とか拳を突き上げては、
「やべぇもう拳が下がらねぇよ！」と大はしゃぎｗｗ

◆V6の井ノ原快彦が特番中に豪快な飲みっぷりを披露 酔って暴走も（ライブドアニュース8月4日）
↑「暴走」と書かれていますが、いえいえ、
ただ単に“NHK朝の顔イノッチ”ではなく、
“V6ファンがよく知る素のイノッチ”が出てただけですYO（笑）。

この番組内でイノッチが紹介したレシピ、
「ナスのしょうが焼き“おひかえなすって”」
を私も作ってみましたよ～vv

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●材料（2～3人分）
・ナス　2～3本
・バター　20～30g
・しょうゆ　小さじ2～3
・みりん　小さじ2
・おろししょうが　1/2片分

●作り方
1）ナスはヘタを切り落とし、半分にして縦5㎜厚さに切り、水に5分さらす。水気をしっかり拭く。
2）しょうゆ、みりん、おろししょうがを混ぜ合わせる。
3）フライパンを熱してバターを入れ、溶けてきたらナスを入れて、強めの中火でじっくり炒める。
4）ナスに焼き目がついてしんなりしたら、2を加えて炒め合わせる。
でっきあがり～♪

超カンタン♪
でも、お馴染みの豚肉じゃなくて、ナスでも美味しい生姜焼きになって嬉しい驚きvv
バターで炒めるので、コクがしっかり！
「男子ごはん」の料理家・栗原さんは、
アレンジとして、やや細切りした豚肉と、ナスもやや細切りにして炒めてもGOOD、と言っていましたよ。

今夜のおかずにパパッと一品加えられるし、夏にピッタリで美味しいのでオススメです！